2007年の創業以来、「ここでしか味わえない」唯一無二のお菓子を追求し続けてきたアカシエで、お客様に喜んでいただけるお菓子を一緒に製造していきます。
私たちが大切にしているのは、技術以前に、素材を育てる農家さんや、お菓子を待つお客様を想う「人間力」です。世界基準の技術を磨きながら、人として成長し、ぜひ自らの手で想いや物語を形にできるパティシエを目指してください。
【主な業務内容】
■生菓子・焼き菓子の製造(計量、仕込み、焼成、仕上げ)
■原材料の発注および在庫管理
■厨房内の清掃
など
【入社後の流れ】
入社後3か月間は、パティシエの補助業務のほかに、販売(カフェ業務含む)も行っていただき、その後配属先が決まります。
製造への配属が正式に決まった後、生菓子・焼き菓子の各チームに分かれ、基礎から高度な技術まで習得します。5〜6年目からは新商品の開発に携わることも可能。自分のアイデアが形になり、店頭に並ぶ喜びを分かち合いましょう。