住宅地の中に、職人技の焼き物が主役!毎日通いたい居酒屋
住宅地の中に佇む居酒屋「マル城」。
ここは私たちの会社が、2025年11月に新ブランドとして立ち上げた、焼き物と日本酒のお店です。
今回は当社のYouTubeチャンネルで「社長が自分のお店を紹介する」コーナーを公開します!
お店の雰囲気がわかる
YouTubeを見ると、
- 職人さんの働いている所
- 店長の人柄
- 実際の営業風景
- わたしたちの考え
働くイメージが一発でつかめる!
登場人物
代表取締役 石橋匡光
二代目マル城店店長兼居酒屋事業部マネージャー 山ノ口賢治
お店のメニュー
まぐろ問屋ですので、まぐろはおすすめ!鮮魚の刺身や、焼き物、揚げ物、蒸し物などがあります。時間のかかる仕込みなどは、セントラルキッチンで作り、お店に納品されます。
刺身を切ったり、揚げたり、串うちなど、それ以外の部分は実際に店舗にて調理しています。
の「美味しい」という笑顔が、私たちの毎日の励みです!
