【フルサービスホテルの製菓部門でご活躍いただきます】
ホテル内ケーキ店「SARAS PATISSERIE」、レストラン「SARAS CAFE&BRASSERIE」および「SKY BUFFET51」、もしくは宴会場における製菓業務全般をお任せします。
アートホテル大阪ベイタワーの製菓現場は、“ただお菓子を作る”だけではありません。
地上200mから大阪の街を見渡す「SKY BUFFET51」では、季節ごとにテーマが変わる華やかなデザートビュッフェを展開。アフタヌーンティーや季節限定スイーツ、カフェデザートなど、多彩なスイーツづくりに携わります。
「かわいい!」「写真撮りたい!」「また食べたい!」
そんなお客様の声を、スイーツで生み出していく仕事です。
入社後は、仕込みや計量、ナッペ、絞りなど基礎からスタート。焼菓子・生菓子・ムース・デザートプレートなど幅広い製造を経験しながら、少しずつできることを増やしていきます。
また、調理業務に携わる可能性もあり、将来的にはレストランイベントの企画やメニュー開発など、F&B全体に関わるキャリア形成も可能です!