当社のケータリング事業を中心に、「レフェルヴェソンス」をはじめとするレストランでの経験も重ねながら、
あなたの適性や希望に合わせて、活躍の場を広げていける環境です。
◆調理(食材の仕入れ・仕込み・調理全般)
◆ケータリング・イベントでの料理提供や現場オペレーション など
入社後は、約1年間を研修期間としています。
まずは当社が展開するさまざまな店舗や現場をローテーションで経験しながら、
それぞれの特徴や現場ごとの考え方を、実際に体感していきます。
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また、代表や役員による社内勉強会や研修、各店舗での実務を通して、技術だけでなく、仕事への向き合い方や基本的なマナー、店舗ごとの特徴や運営ノウハウまで幅広く身につけていきます。
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その後、適性を見極めた上で最適な配属先を決定。
配属後は料理長や店長のもとで実践経験を積みながら、段階的にステップアップしていきましょう。