株式会社豊島屋
トシマヤ
株式会社豊島屋
トシマヤ
企業訪問受付中
元々は、1894年(明治27年)。鎌倉の地で生まれ育ち、鶴岡八幡宮を崇敬していた初代が小さな和菓子屋を創業いたしました。 その後お店を営む中で、鎌倉に滞在されていた異人さんからいただいたビスケットをヒントに初代が試行錯誤の末、鳩サブレーが誕生しました。 それから地元の人を中心に愛され続け、今では 鳩サブレーをはじめ、鎌倉を題材とした和菓子の製造販売だけでなく 洋菓子の製造販売、それを用いたカフェ、当社オリジナルのパンの製造販売 日替わりランチを提供するパーラー等、様々なジャンルのお店を展開しております。 大切にしているのは、すべての人が笑顔になること。 皆様が学校で学んでいる調理、お菓子作り、パン作り。 私たちの職場ならきっと輝けるはず。 老舗の伝統が有りつつも、近年では「鳩これくしょん」という取り組みも行っております。 大切なのは、心をこめてしっかりとお客様に届ける気持ち。 是非一緒に働いてみませんか？
株式会社豊島屋 採用担当
「すべての人が笑顔になるために・・・」 ・常にお客様の立場になり、お客様に感謝する気持ちを忘れないこと ・豊島屋が鎌倉にあることを忘れずに、そして、そのことに誇りをもつこと ・日々成長できる己であり、成長できる豊島屋でありつづけること 製造から販売まで一体となり、お客様の手に渡る瞬間までを大切にしています。 1897年に誕生した鳩サブレーの伝統を守りながら、鎌倉に根ざした誇りを持ち、量ではなく質を追求。 日々の仕事を通して成長し続けることで、お客様に長く愛される存在を目指しています。
鳩サブレーは、鎌倉を代表する菓子として長く愛され続けています。 豊島屋は店舗数の拡大ではなく、品質を大切にした経営を選び、目の前のお客様にしっかり向き合うことを重視しています。 近年は「鳩これくしょん」など新たな取り組みも行いながら、より多くのファンづくりにも挑戦しています。 時代が変わっても店舗での体験を大切にし、明治から続く味を未来へつなぐ。 その想いを、社員一人ひとりが日々の仕事で体現しています。
248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-11-19
0467-25-0810
248-0006 神奈川県鎌倉市小町1丁目-6-20
0467-25-0505