有限会社ジュン・アンド・タン
ジュン・アンド・タン
有限会社ジュン・アンド・タン
ジュン・アンド・タン
店舗の雰囲気や内装も含めた「トータルエンターテインメント」の提供にこだわっています。 美しい空間と料理は必ずシンクロします。広尾「イルテアトリーノダサローネ」では昨年に着任した料理長が、品格がありながらどことなく和の粋な部分も感じさせる料理をつくったので、その雰囲気に合うような内装に一から模様替えしました。 欧州では昼に来て夕食をとり、夜中を通り越して2時、3時までレストランにいる人がいます。みんな癒やしを求めて旅行みたいに楽しむんですね。忙しい日本ではなかなかできないかもしれませんが、『あのレストランにいくために1年間頑張れる』といってもらえるようなお店であれば本望です。
代表取締役社長
平 高行
キッチンからおもてなしの心を。 お客様の笑顔と喜びへとつながるお仕事です。 イタリアンレストランを経営しており、現在７店舗展開。 成長を続けています。 ７店舗は、それぞれ異なるコンセプトのイタリアンレストランです。 いつも社員同士で考え、意識を高めあい、常に進化する店づくりをしています。
日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店【SALONE2007】 非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」【IL TEATRINO DA SALONE】 薪焼きイタリアンと自社ワインが楽しめる【biodinamico】 モダン＆クラッシックな空間で食す多彩な大阪高級イタリアン【QUINTOCANTO】 他３店舗展開。 今後、さらに店舗を拡大、展開していく構想があります。 『あのレストランにいくために1年間頑張れる』といってもらえるようなお店を目指しています。
231-0023 横浜市中区山下町36-1 バーニーズ ニューヨーク横浜店B1
045-651-0113
107-0062 東京都港区南青山7-11-5 HOUSE7115 B1
03-3400-5077