合資会社宮治
ゴウシガイシャミヤジ
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『82万店舗』、これは日本の飲食店の数です。 人口と比較して明らかに多く過当競争となっています。 それでも新規参入が後を絶たないのはなぜでしょうか。 ひとつは海外に比べ、開業のハードルが低いからだと言われています。 しかし私は『飲食が楽しいから』という理由もあると思っています。 私が学生時代に居酒屋で初めてアルバイトをした時、 毎日の営業や仲間との時間が楽しくとても刺激的でした。 そしてあの時のワクワクのまま今に至っています。 人生の中で仕事に費やす時間は長いです。 仕事の時間が楽しかったら素敵なことだと思いませんか？ 一方で飲食はブラックだという世間の認識があるのも事実です。 実際、私のバイト時は多い月で労働時間が400時間を越えました (笑) ですが、時代は変わり、労働時間・休日数等、間違いなく改善の流れにあります。 給与水準もこの1～２年で大きく上がり、今後も上がっていくでしょう。 飲食を目指す今の専門学生の皆様は、本当に良い時代に生まれたと言えるでしょう。 誇りを持てる仕事と自分が輝ける未来が待っています。 弊社がその夢の手助けを出来るのであれば幸いです。
代表社員 宮治泰利
「美味しいものをお腹いっぱい食べたい」 これは誰でも考える身近な幸福感ではないでしょうか。 私たち飲食に携わる人間は毎日、食を通じて人を笑顔に幸せにすることが仕事となります。 お客様が満面の笑みで『美味しかったよ！』と言ってくださることで、私たちも幸せな気分にさせていただけます。 こんなにストレートに人に感謝される仕事は他にありません。 お客様の笑顔を追求することで私たちも共に笑顔にさせていただく事を目指して、日々の営業に向き合っています。
現代は少子化による働き手不足が問題となっています。 飲食業界もその影響は大きく、大手企業は無人オーダーシステムや配膳ロボット等、DX化が進み『人がいないお店』を目指しています。 逆に弊社のような小箱の店舗では、『人が輝くお店』を目指していくことになるでしょう。 つまり、機械では代用できない人間的な接客、技術をもつ調理人による質の高いサービスを提供するお店です。 これからの飲食業界はプロフェッショナルな人財が好待遇で迎えられる時代になります。 『飲食人が輝く未来』をスタッフと共に目指します。
451-0042 愛知県名古屋市西区那古野1-36-19
451-0042 愛知県名古屋市西区那古野1-30-9