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OUR PEOPLE / 社員紹介

レストランサービス
川野元 祐一
  • 管理部 人事
  • 辻調グループ 辻調理師専門学校出身

料理だけでなく接客サービスも大切です!

元々イタリア料理を作りたくてこの業界に入りました。
接客サービスは苦手だったのですが、苦手意識を克服するため入社後は接客サービスからスタート。そこで接客サービスの素晴らしさと奥の深さに目覚めました。

キッチンに入る機会もありましたが、「料理のできるサービスマン」になるため、レストランサービス技能士、ソムリエの資格も取得。海外研修でイタリアに行く機会にも恵まれました。

現在は、現場を離れて人事として社内研修や採用を担当しています。実際に現場を経験しているので、皆さんが気になることにもお答えできると思います。

UPDATE:2020.07.08

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