HUGEの中核となるセントラルキッチン。レストランで提供する料理のベースを、化学調味
料不使用でこだわり抜いて調理・製造しています。
料理の土台となる仕込みから製作まで幅広く担当。品質管理や衛生管理も徹底し、安心安全
な食材をお客様へ届けます。
各店舗の味を支える縁の下の力持ちとして、HUGEのクオリティを守る重要なポジション。
食へのこだわりと丁寧なものづくりで、レストラン事業全体を支えるやりがいのある仕事で
す。
★キャリアチェンジ制度・社内公募制度★
原則、選考を希望した職種でキャリアを積んでいただきますが、ご自身の将来を考えた際のジョブチェンジは可能です。
キッチンからホールへ、ホールからウェディングプランナー、レストランから本社など、
ステップアップの形や皆さんが目指す形は一つではなく、話し合いながら方向性を見つけていきます。
本社やウェディングプランナー、そして新店舗など、都度社内公募を行い自身の希望を出せる環境があります!