株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）のオープニング　鰻・和食居酒屋のホールの募集 ◆オープニング大量募集【受賞歴あり！鰻・和食系居酒屋でホールをお任せします！】新宿いづも
応募締切: 2028/12/31

スパイスワークス　スシ・ワショク・ビストロ・ウナギ等95ブランド

株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）

本社：東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル

◆オープニング大量募集【受賞歴あり！鰻・和食系居酒屋でホールをお任せします！】新宿いづも

採用予定: 20 名

オープニング　鰻・和食居酒屋のホール

株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の仕事内容
◆TV取材やSNSでも話題◆ 　「そびえる鰻玉丼」が “日本流行丼大賞・映えるで賞（2022年）”を受賞！ オープニングメンバーとして、 新店舗のホールサービスチームを 一緒に立ち上げませんか？ ◆お仕事内容 ・お席へのご案内 ・注文受付（基本はモバイルオーダー） ・料理やドリンクの提供 ・ドリンク作成 ・お会計、レジ操作 ・店内清掃、補充、片付け など ※慣れてきたら 　他のポジションもお任せします！ ※期間限定・店舗限定のイベントも盛りだくさん！ 　アイデアを出すのが好きな方、 　後輩の教育に興味がある方、 　チームを引っ張るのが得意な方、 　得意を活かしてほしいです！ ★語学力を活かしたい方（英語、中国語、韓国語）は、積極的にインバウンドゲストの対応をお任せします！ 　もちろん、日本語のみでのおもてなしも大歓迎です！

当社が求める人物像

株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の求める人物像
■飲食のアルバイト経験がある人も、ない人も。 「どうせバイトでしょ」って思っていた人が、ここではちょっと真剣になる。 任されるポジションがあって、接客もマニュアルだけじゃない。 お客様としっかり向き合う場面もある。 自分のことより、チームやお客様のために動ける人。 挫折やコンプレックスがあるけど、それでも頑張りたい人。 そんな人を、ちゃんと育てて、ちゃんと認めるお店です。 ★語学力を活かしたい方（英語、中国語、韓国語） ・就活で役立つコミュニケーション能力や接客を身に着けたい、実績を残したい方 ・将来自分のお店を持ちたい人 ・鰻が好きな人 ・好奇心旺盛な人 ・誰かの笑顔を見て嬉しくなれる人 ・アイデアを活かしたい人 ・自分らしく働きたい人

求人概要

  • 募集職種
    ホールサービス
  • 募集人数
    20名
  • 募集区分
    アルバイト
  • 応募資格
    ・週3日以上、1日4時間以上の勤務可能な方 ・鰻、和食が好きな方（未経験OK）
  • 応募締切
    2028/12/31
  • 勤務地名
    ■オープニング 　新宿いづも □系列店 　浅草横町いづも 　ルクアいづも 　福島いづも 　黒門市場いづも 　う福 　う成ル 　う頂点 　うっちゃり　etc...
  • 勤務地
    東京都新宿区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    9:00～24:00 上記時間帯より 週3日以上、1日4時間以上 ※学業都合による 　出勤日数、時間数、時間帯などは個別相談OK◎
  • 休日
    シフト制　週2日以上休み、月9日以上休み
  • 給与
    時給1350円～（22時以降1687円～） ★土日は時給＋50円UP（1400円～）
  • 交通費
    一部支給（月上限 16,000円）
    1日上限800円（往復）
  • 昇給
    年4回 時給UPチャンスあり！
  • 賞与
    推しエール お客様からチップをもらえる制度です！
  • 福利厚生
    社保完備（法令に準ずる） まかない1食100円 勉強会 社内検定 正社員登用制度 スタッフ紹介制度 社内報クイズ
  • 試用期間
    なし
  • 控除
    健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税など （法令に準ずる）

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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勤務地情報

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ピンマーク

新宿いづも（鰻）

〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-14-5　新宿サンパーク西口2階

03-5989-0972

その他の募集情報

株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

寿司職人

★キャリア採用★【スシ】の可能性を追求してみませんか？【独立支援制度あり】

勤務地限定、転勤ナシ資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(既卒)
応募締切: 2027年03月31日
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
2
株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

寿司職人

★キャリア採用★【スシ】の可能性を追求してみませんか？【独立支援制度あり】

勤務地限定、転勤ナシ資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(既卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
2
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

和食料理人

【旬の食材×和食×遊び心】のお店で料理人～想いを繋ぎ、人生にスパイスを。独立支援・スキルアップ手当

資格取得支援制度有住宅手当・社宅有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(既卒)
応募締切: 2028年12月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

和食料理人

【旬の食材×和食×遊び心】のお店で料理人～想いを繋ぎ、人生にスパイスを。独立支援・スキルアップ手当

資格取得支援制度有住宅手当・社宅有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(既卒)
応募締切: 2028年12月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

和食料理人

【肉×和食×遊び心】のお店で料理人～想いを繋ぎ、人生にスパイスを。独立支援・スキルアップ手当

資格取得支援制度有住宅手当・社宅有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

和食料理人

【肉×和食×遊び心】のお店で料理人～想いを繋ぎ、人生にスパイスを。独立支援・スキルアップ手当

資格取得支援制度有住宅手当・社宅有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

寿司職人

【スシ】の可能性を追求してみませんか？【独立支援制度あり】

勤務地限定、転勤ナシ資格取得支援制度有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

寿司職人

【スシ】の可能性を追求してみませんか？【独立支援制度あり】

勤務地限定、転勤ナシ資格取得支援制度有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
店長・店長候補
店長・店長候補

店舗運営（ホールサービス・キッチン）

★留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店の店長候補★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
店長・店長候補
店長・店長候補

店舗運営（ホールサービス・キッチン）

★留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店の店長候補★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
ホールサービス
ホールサービス

ホール職

◆生産者の想いと食材の魅力をゲストへ繋ぐ【飲食店ホールサービスリーダー】

年次昇給有資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
ホールサービス
ホールサービス

ホール職

◆生産者の想いと食材の魅力をゲストへ繋ぐ【飲食店ホールサービスリーダー】

年次昇給有資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
施工
施工

施工職

【のれん街・横丁・繁盛する飲食店】をつくる現場のプロ・施工職

服装・髪型自由内定後アルバイト可勤務地限定、転勤ナシ留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
寿司 / 和食全般 / 洋食全般
空間・ディスプレイ・店舗デザイナー
空間・ディスプレイ・店舗デザイナー

設計デザイナー

【東京】細部に神を宿す。繁盛店を創る設計デザイナー《スタイリッシュ×面白アイデア×飲食》

服装・髪型自由内定後アルバイト可勤務地限定、転勤ナシ留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ（店長・サービスリーダー候補）

◆生産者の想いと食材の魅力をゲストへ繋ぐ【飲食店ホールサービスリーダー】

年次昇給有資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ（店長・サービスリーダー候補）

◆生産者の想いと食材の魅力をゲストへ繋ぐ【飲食店ホールサービスリーダー】

年次昇給有資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

寿司職人

【スシ】の可能性を追求してみませんか？【独立支援制度あり】

勤務地限定、転勤ナシ資格取得支援制度有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

寿司職人

【スシ】の可能性を追求してみませんか？【独立支援制度あり】

勤務地限定、転勤ナシ資格取得支援制度有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

和食料理人

【旬の食材×和食×遊び心】のお店で料理人～想いを繋ぎ、人生にスパイスを。独立支援・スキルアップ手当

資格取得支援制度有住宅手当・社宅有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

和食料理人

【旬の食材×和食×遊び心】のお店で料理人～想いを繋ぎ、人生にスパイスを。独立支援・スキルアップ手当

資格取得支援制度有住宅手当・社宅有内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
ホールサービス
ホールサービス

【特定技能ビザ】飲食店（外食）ホールサービス

★特定技能・留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店のホール★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
ホールサービス
ホールサービス

【特定技能ビザ】飲食店（外食）ホールサービス

★特定技能・留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店のホール★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

【特定技能ビザ】飲食店（外食）キッチンスタッフ

★特定技能・留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店のキッチン★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
調理師
調理師

【特定技能ビザ】飲食店（外食）キッチンスタッフ

★特定技能・留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店のキッチン★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
店長・店長候補
店長・店長候補

【技人国ビザ】飲食店舗運営（ホール・キッチン）

★技人国・留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店の店長候補★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
寿司 / 和食全般 / 洋食全般
店長・店長候補
店長・店長候補

【技人国ビザ】飲食店舗運営（ホール・キッチン）

★技人国・留学生コース【ユニークなコンセプトが自慢♪】飲食店の店長候補★

資格取得支援制度有賞与（ボーナス）有服装・髪型自由留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
サービススタッフ
サービススタッフ

リゾートホテル運営スタッフ（ホテル・ブライダル・レストラン）

石垣島で【Just For You】のおもてなし＜ホテル・ブライダル・レストラン＞

勤務地限定、転勤ナシ残業月40時間以内賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(2026年卒)
応募締切: 2026年03月31日
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
2
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
サービススタッフ
サービススタッフ

リゾートホテル運営スタッフ（ホテル・ブライダル・レストラン）

石垣島で【Just For You】のおもてなし＜ホテル・ブライダル・レストラン＞

勤務地限定、転勤ナシ残業月40時間以内賞与（ボーナス）有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
寿司 / 和食全般 / 洋食全般
空間・ディスプレイ・店舗デザイナー
空間・ディスプレイ・店舗デザイナー

設計デザイナー

【東京】細部に神を宿す。繁盛店を創る設計デザイナー《スタイリッシュ×面白アイデア×飲食》

服装・髪型自由内定後アルバイト可勤務地限定、転勤ナシ留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）
寿司 / 和食全般 / 洋食全般
施工
施工

施工職

【のれん街・横丁・繁盛する飲食店】をつくる現場のプロ・施工職

服装・髪型自由内定後アルバイト可勤務地限定、転勤ナシ留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都千代田区神田佐久間町3-21-7　千代田電通ビル
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寿司 / 和食全般 / 洋食全般
ホールサービス
ホールサービス

オープニング】昼cafe／夜フレンチビストロ・ホール

昼cafe／夜フレンチビストロのホールサービススタッフ【履歴書不要・週3～OK！】

勤務地限定、転勤ナシ禁煙・分煙環境内定後アルバイト可留学生採用実績・予定あり
アルバイト
応募締切: 2028年12月31日
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特別授業

株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 〜「食の感動を創造する」スパイスワークスホールディングスと「地域に愛される酒場」のコトブキツカサが、2026年2月1日ひとつのチームに〜

〜「食の感動を創造する」スパイスワークスホールディングスと「地域に愛される酒場」のコトブキツカサが、2026年2月1日ひとつのチームに〜

■直営店が増えました！スパイスワークスホールディングスは、2026年2月1日付で、株式会社イートファクトリーホールディングスより、株式会社コトブキツカサの全株式を譲り受け、当グループの一員として新たに迎

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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）S ．S
    2026/03/23
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 ◆サプライズ検定に向けて、チョコペン講習（初級）を開催！

◆サプライズ検定に向けて、チョコペン講習（初級）を開催！

◆サプライズ検定に向けて、チョコペン講習（初級）を開催！今回は3名が参加してくれました。チョコペンの作り方からチョコの扱い方、描き方のコツまで初級向けの基礎を学びました！当社には社内検定制度でサプライズ

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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）S ．S
    2026/02/16
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 ◆お店紹介《【オープニング】江戸肉割烹 さゝや 浅草》

◆お店紹介《【オープニング】江戸肉割烹 さゝや 浅草》

2025年12月13日OPEN【江戸肉割烹さゝや浅草】江戸の下町文化が色濃く残る「日本の食の原点」浅草で、すき焼きの元祖を再び。＜ニュー浅草＞の跡地に新しい歴史を紡ぐ。文明開化の頃より親しまれてきた“角

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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）S ．S
    2025/12/08
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 食材においての使命は【オンリーワンをスタンダードに】

食材においての使命は【オンリーワンをスタンダードに】

食材においての使命は【オンリーワンをスタンダードに】スパイスワークスのこだわりの一つ、素材特化のお店が多い理由です。私たちは定期的に全国の生産者様を訪れています。それは当たり前のように食されている食材に

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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）S ．S
    2025/10/27
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 ◆お店紹介《和食×遊び心×旬の素材　なみの上》

◆お店紹介《和食×遊び心×旬の素材　なみの上》

◆お店紹介《和食×遊び心×旬の素材　なみの上》日常にちょっぴり上質を。なみ（＝並）より上の和食店。渋谷と恵比寿の中間地点、喧騒から離れた住宅街にひっそり佇む隠れ家的和食店の南渋谷なみの上。温かい木目調の

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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）S ．S
    2025/09/16
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 ◆お店紹介《【オープニング】うなぎの蒲の穂焼き 牛タン 焼き鳥 馬刺し　いづも 新宿》

◆お店紹介《【オープニング】うなぎの蒲の穂焼き 牛タン 焼き鳥 馬刺し　いづも 新宿》

◆お店紹介《【オープニング】うなぎの蒲の穂焼き牛タン焼き鳥馬刺しいづも 新宿》鰻の蒲焼きと分厚い出汁巻き玉子をのせた総重量1.2kgの看板メニュー「そびえる鰻玉丼」が「日本流行丼大賞2022・映えるで賞

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    2025/08/29
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 ◆夏らしいメニューとイベントやってます！

◆夏らしいメニューとイベントやってます！

◆夏らしいメニューとイベントやってます！こんにちは！スパイスワークスホールディングス人財開発部の関です。温故知新で毎年異なるメニューやイベントを開催している当社。本日ご紹介する2025年夏の期間限定は2

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    2025/08/13
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 ◆お店紹介《【オープニング】琉球海鮮、すし、浜焼き、もんじゃ　ほろろ》

◆お店紹介《【オープニング】琉球海鮮、すし、浜焼き、もんじゃ　ほろろ》

琉球海鮮、すし、浜焼き、もんじゃほろろ2025年初夏、あの国際通りのれん街を手掛けた仲間たちで新店舗をオープンいたしました！◆コンセプト沖縄の新鮮な海の幸を堪能できる専門店。カフェのような落ち着いた空間

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    2025/07/10
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株式会社スパイスワークス（鮨・和食・鰻・ビストロ）の特別授業記事 ◆サプライズ仕込みの同期会！

◆サプライズ仕込みの同期会！

入社して早3ヶ月。一人一人がプロとして各配属先で業を磨いています。飲食事業部はシフト制なのでなかなか同期で集まれる機会も少ないですが今回は業態研修も兼ねて幹部の方々にもお越しいただき、第1回目の25卒同

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    2025/07/04
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★AIに聞いた！スパイスワークスと相性がいい人の特徴5選

性格心理テスト“エゴグラム”をもとにAIが分析！スパイスワークスと相性がいい人の特徴5選「自分に向いてる仕事が分からない…」そんな26卒のあなたへ。実は、性格傾向で“企業との相性”が見えることもあるんで

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    2025/06/16
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