株式会社天一
株式会社天一の【東京・関西・福岡】歴史ある一流天ぷら専門店のサービス総合職の募集 働きながらワインと上質なサービスを学べる環境!語学のスキルを活かし海外のお客様をおもてなし
応募締切: 2027/03/31

テンイチ

株式会社天一

本社:東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階

働きながらワインと上質なサービスを学べる環境!語学のスキルを活かし海外のお客様をおもてなし

採用予定: 8 名

【東京・関西・福岡】歴史ある一流天ぷら専門店のサービス総合職

株式会社天一の仕事内容
天一は創業90年以上の歴史を持ち、国内外の著名人も多く訪れる天ぷら専門店です。礼儀作法や立ち居振る舞いから、お料理の提供方法、器の下げ方、ワインのサービスの仕方、揚げ手とのタイミングの合わせ方にいたるまで品質の高いサービス力を身に付ける環境が整っています。 ◆主な仕事内容 <1年目〜3年目> お客様のお出迎え、オーダー、配膳 電話対応 飲み物の作成 店内掃除 シフト作成 ワインの発注など 高級店を経験したり、デパート点を経験したり、色んな店舗を経験いただきます。 <3年目〜5年目> エリア毎の担当 上記の店舗内業務に加え、サービス総合職として店舗間ヘルプ 本社サービス会議・教育・店舗整備案 各資格取得(ソムリエ・語学等) ◆充実の教育制度 ・入社後:入社式の後、3日間の本社研修を実施。その後、2ヶ月間の店舗研修を経て現場の基礎を学びます。 ・配属決定:6月より店舗配属となり、本人との面談を通じて希望を考慮した上で決定します。 ・継続的な研修:配属後も年2回の本社研修を実施し、フォローアップを行っています。ワイン研修や芸術研修を通じて、さまざまな知識を吸収できます。

当社が求める人物像

株式会社天一の求める人物像
当社では、以下のような方を歓迎しております。 ◆何事にも前向きでチャレンジ精神のある方 接客が好きで努力を惜しまず取り組める方と一緒に仕事をしたいと思っています。語学の資格がなくても、外国のお客様との会話を楽しみたいという意欲があれば大歓迎です。 接客経験のある方は即戦力として活躍していただけますが、入社後に礼儀作法、立ち居振る舞い、サービスの基本などを丁寧に指導します。 ◆コミュニケーションを大切にする方 明るい笑顔でお客様をお迎えし、おもてなしの心を持って業務に取り組める方を求めています。周囲のスタッフと連携を図りながら進める仕事のため、チームワークを重視しています。 ◆ワインの知識を広めたい方 ワイン研修のほか、社内にソムリエ資格を保有するスタッフが在籍しており、いつでも質問できる環境が整っています。ワインに詳しくなりたい方には最適な職場です。 経験や資格以上に、「現場で一緒に頑張りたい」と思えるような熱意がある方をお待ちしています。最初は知識がなくても、働きながら語学やワインに関するさまざまな知識を身に付け、幅広く活躍できるようになります。

求人概要

  • 募集職種
    ホールサービス
  • 募集人数
    8名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月、卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    ●東日本地区 銀座本店・ザペニンシュラ東京店・日本橋三越新館店・日本橋室町店・羽田空港第3ビル店 ●西日本地区 京都伊勢丹11F店・大阪店・博多シティ店
  • 勤務地
    東京都千代田区、東京都中央区、東京都新宿区、東京都台東区、東京都目黒区、東京都世田谷区、東京都渋谷区、東京都豊島区、東京都立川市、東京都町田市、東京都日野市、京都府京都市下京区、大阪府大阪市北区、福岡県福岡市博多区、福岡県福岡市中央区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    実働8時間(始業時間・終業時間は勤務地により異なる) ※休憩 1時間以上 勤務地により時間に変更あり (勤務例) ・10:30~20:30(120分休憩) ・10:30~20:00(90分休憩) ・11:00~21:00(120分休憩) ・11:30~21:30(120分休憩)
  • 休日
    隔週休2日制 または 週休2日制 の選択制 ※曜日は交替制 (年間休日) 週休2日:105日 隔週休2日:95日
  • 休暇
    年次有給休暇 (勤続半年後10日、勤続年数により最高20日まで、取得義務あり) 特別休暇(慶弔・災害など)・正月休暇
  • 給与
    ◆東京エリア 週休2日 :月給226,000円~261,000円 隔週休2日:月給249,000円~286,000円 ◆大阪・博多エリア 週休2日 :月給213,000円~ ◆京都 週休2日 :月給233,000円~ 隔週休2日:月給258,000円~ ※残業代は1分単位で支給します。
  • 交通費
    定額支給(月固定 40,000円)
  • 諸手当
    役職手当 配偶者手当 家族手当 予算達成手当 店舗手当 着物手当(着物着用店舗のみ) 食事手当
  • 昇給
    年1回
  • 賞与
    年2回

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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勤務地情報

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銀座本店

〒104-0061 東京都中央区銀座6-6-5

03-3571-1949

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銀座三越店

〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店12F

03-6228-6697

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天一 ザ・ペニンシュラ東京店

〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京B1F

03-6810-0271

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日本橋室町店

〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビル YUITO 3F

03-3272-7141

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その他の募集情報

株式会社天一
日本料理・割烹・懐石 / 天ぷら / 和食全般
調理師
調理師

【東京・神奈川】奥深い世界を追求する!天ぷらの料理人

「料理こそ総合芸術である。」

禁煙・分煙環境資格取得支援制度有年次昇給有
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社天一
東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階
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日本料理・割烹・懐石 / 天ぷら / 和食全般
調理師
調理師

【千葉・埼玉エリア】奥深い世界を追求する!天ぷらの料理人

「料理こそ総合芸術である。」

禁煙・分煙環境資格取得支援制度有年次昇給有
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
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東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階
36
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日本料理・割烹・懐石 / 天ぷら / 和食全般
調理師
調理師

【関西エリア】奥深い世界を追求する!天ぷらの料理人

「料理こそ総合芸術である。」

禁煙・分煙環境資格取得支援制度有年次昇給有
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
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東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階
36
株式会社天一
日本料理・割烹・懐石 / 天ぷら / 和食全般
調理師
調理師

【九州エリア】奥深い世界を追求する!天ぷらの料理人

「料理こそ総合芸術である。」

禁煙・分煙環境資格取得支援制度有年次昇給有
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階
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説明会

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【株式会社天一】合同説明会のお知らせ

開催日
2026-06-22
時間帯

14:50〜17:00

申込締切
2026-06-19
開催方法
会場
場所
東京都
内容
銀座天一の天ぷら調理法や接客を実際に「見て・食べて・体験できる」内容となっております。 高級店ならではの雰囲気を感じていただける機会ですので、ぜひご参加ください。 ■開催日 2026年6月22日(月) 2026年6月25日(水) (対象:2027年3月卒業予定、または2028年3月卒業予定の学生の方) ■当日のスケジュール 15:00~15:30 会社説明会 15:30~17:00 食事会
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本社: 東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階

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株式会社天一 2027年会社説明会(オンライン)

開催日
随時開催
時間帯

10:00〜16:00

開催方法
WEB
内容
株式会社天一(銀座天一)では、オンライン会社説明会を開催いたします。 当日は、会社のことや仕事のやりがい、働く環境について分かりやすくご紹介します。業界のことをよく知らない方でも安心してご参加いただける内容ですので、少しでも興味をお持ちの方はぜひお気軽にご参加ください! ご自宅からリラックスして参加いただけるカジュアルな説明会です。まずは「ちょっと話を聞いてみたい」という気持ちで大丈夫です。
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本社: 東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階

特別授業

株式会社天一の特別授業記事 【株式会社天一】新入社員研修の様子をお届けします③

【株式会社天一】新入社員研修の様子をお届けします③

 早いもので、入社から一ヶ月が経ちました。 新入社員研修も折り返し地点となり、本日から新たに班を分けて実店舗研修を行っています。 各店舗では先輩社員がメンターとなり、新入社員一人ひとりが少しずつ仕事や環

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    2026/05/08
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株式会社天一の特別授業記事 【銀座天一】ポッドキャスト配信!

【銀座天一】ポッドキャスト配信!

 銀座天一では、「銀座ものひと繋ぎプロジェクト」に参加し、 ポッドキャスト番組にて、天一への想いを社長・矢吹の声でお届けすることとなりました。 いつもとは違ったかたちで、天一の雰囲気を感じていただける内

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    2026/04/24
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株式会社天一の特別授業記事 新入社員研修の様子をお届けします②

新入社員研修の様子をお届けします②

現在、新入社員は研修店舗にて研修を行っています。店長の指示のもと、実際の現場での動きを一つひとつ確認しながら、まずは基本の実践に取り組んでいます。最初は慣れない環境に緊張した様子も見られますが、店長や先

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    2026/04/21
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株式会社天一の特別授業記事 新入社員研修の様子をお届けします①

新入社員研修の様子をお届けします①

 本社での研修を終え、新入社員たちは現在、さまざまな研修を通して少しずつ経験を積んでいます。最初は緊張も見られましたが、日を重ねるごとに表情もやわらぎ、環境にも少しずつ慣れてきました。研修では、高級店で

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    2026/04/20
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株式会社天一の特別授業記事 [株式会社天一] 新入社員研修がスタートしました!

[株式会社天一] 新入社員研修がスタートしました!

4月1日から3日間、本社にて新入社員研修を実施しました。 社会人としての基本的なマナーや会社についての理解を深める座学に加え、これから働くうえで大切な内容を、一つひとつ丁寧に学んでいます。 株式会社天一

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    2026/04/10
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株式会社天一の特別授業記事 【株式会社天一】2026年入社式を行いました。

【株式会社天一】2026年入社式を行いました。

 2026年4月1日、新入社員10名を迎えて入社式を行いました!少し緊張した様子もありましたが、これから始まる新しい毎日へのワクワクが伝わってきて、会場は明るい雰囲気に包まれていました。そして午後は、天

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    2026/04/08
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株式会社天一の特別授業記事 「銀座の老舗」の若手が本音で語る!天一で学ぶ“プロのこだわり”と成長のステップ

「銀座の老舗」の若手が本音で語る!天一で学ぶ“プロのこだわり”と成長のステップ

1930年創業以来、揚げたての天ぷらを最高の状態で提供し続け、多くの人々を魅了してきた天一。長年受け継がれてきた技とおもてなしの心を大切にしながら、現場では若手からベテランまでが一丸となり、日々技術を追

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    2026/03/10
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株式会社天一の特別授業記事 「ゆかたで銀ぶら2025」に出店してきました!

「ゆかたで銀ぶら2025」に出店してきました!

 8月2日(土)、あいにくの天候が心配される中、GINZASIXの屋上庭園で「天一」屋台を出店いたしました。近隣店舗から手をあげてくれた若手スタッフとともに、銀座の夏の風物詩である盆踊りを盛り上げること

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    2025/08/12
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株式会社天一の特別授業記事 【株式会社天一】会社説明会が無事終了しました!

【株式会社天一】会社説明会が無事終了しました!

おはようございます! 株式会社天一採用担当です。昨日、6月5日(木)は会社説明会を開催いたしました。 最初はゆったりとした応募状況でしたが、徐々にたくさんの学生さんからご応募をいただき、急きょ2部制に変

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    2025/06/06
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株式会社天一の特別授業記事 新入社員研修 今年も無事終了しました!

新入社員研修 今年も無事終了しました!

こんにちは! 株式会社天一採用担当です。暑い日が続いたかと思えば、肌寒い日もあり…なかなか気温が安定しない日が続いていますが、皆さん体調など崩されていませんか?さて、今年も2か月間にわたる東京研修が、無

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    2025/06/05
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テンイチ

株式会社天一

本社:東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階

福利厚生
各種社会保険完備
  • 試用期間
    あり(労働条件変更なし)

    3カ月

  • 控除
    健康保険 厚生年金 雇用保険 所得税
  • 福利厚生
    ■勤続年数表彰制度(5年、10年、20年・30年・40年)※勤続15年スタッフには旅行券を支給 ■時短勤務制度(応相談) ■年1回自社スキー場への旅行招待(旅費+家族全員のリフト・レンタル代など負担) ■社内イベント ■結婚お祝い金 ■ソムリエ取得お祝い金 ■誕生日を含む各記念日に記念品支給 ■定期健康診断(年1回) ■インフルエンザ予防接種費用、従業員全額会社負担、従業員家族(弊社保健組合加入者)補助金支給 ■人間ドック補助金支給(2万円迄) ■敷地内原則禁煙
  • 働きやすい環境づくりを目指して
    良いサービスは、社員が安心して働ける良い環境づくりから生まれます。 私たちは日々、社員一人ひとりの働きやすさを高めるための環境改善に取り組んでいます。 女性活躍推進の取り組みとして、サービススタッフ向けの短時間勤務制度を導入。 また、全社員の年間有給取得は平均10日、調理スタッフの平均勤続年数は18.8年と、長く働ける環境が整っています。全国に店舗があるため、ライフステージの変化に応じて転勤も可能。さらに、残業代の完全支給、誕生日記念品贈与、駐輪場代支給など、福利厚生も充実しています。
  • 【奨学金返還支援制度】について
    2026.4月入社者より、【奨学金返還支援制度】が始まります。 月額最大15000円を在籍期間最大10年間天一が負担します。 制度を受けるにあたっての諸条件がありますので、詳細については問い合わせください。
  • キャリアプランについて
    当社では、入社2年目から評価制度に基づき、実績に応じたキャリアステップを歩んでいただきます。着実に経験を積みながら、店舗運営だけでなく育成・教育や本社業務にも挑戦できる環境が整っています。 <キャリアステップ例> 2年目:各店舗で実務経験を深め、基礎力を確立 3年目~:エリア担当として複数店舗をサポートし、広い視野で運営に関わる 5年目~:新人育成・教育、本社と店舗をつなぐ役割など、組織全体を支えるポジションへステップアップ このように、段階的に責任ある業務に挑戦できる明確なキャリアルートを用意しています。
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    自由が丘店

    〒1520035 東京都目黒区自由が丘1-12-7 正面口すぐ

    03-3718-0123

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    玉川高島屋店

    〒1580094 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋SC南館6F

    03-3708-0597

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    池袋西武店

    〒1710022 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店池袋店8F

    03-3984-1930

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    新宿小田急店

    〒1600023 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店本館12F

    03-5323-6070

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    新宿伊勢丹店

    〒1600022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹本店7F

    03-5379-3039

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    渋谷東急店

    〒1500043 東京都渋谷区道玄坂2-24-1 渋谷東急本店8F

    03-3477-3891

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    日本橋高島屋店

    〒1030027 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋本館8F

    03-3272-3677

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    立川伊勢丹店

    〒1910012 東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店8F

    042-526-8921

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    京都伊勢丹店

    〒600-8555 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹11F

    075-352-5371

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    大阪店(ハービスPLAZA ENT)

    〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5F

    06-6225-7361

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    福岡岩田屋店

    〒810-8680 福岡県福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋新館7F

    092-723-0310

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    博多店

    〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1  JR博多シティ9F

    092-413-5040