ハレクラニ沖縄にあるレストランを中心に、調理のお仕事をお任せします。 調理部門は大きく以下の4つに分かれ、選考の際は、ご希望のセクションを選択して選考に進んでいただきます。 【洋食】 こだわりのレストランで高い技術を身につけながら、お客様にお料理を提供していただきます。 配属先として4つの候補があり、面接の際に、配属先の希望を伺いますが最終的には会社側で決定させていただきます。 【和食】 日本全国の厳選された食材を使用し、南の島にいながら、日本の四季を感じていただける和食の粋が詰まった会席料理など、多彩なメニューをご提供しています。 【ベーカリー】 冷凍パンを使用する企業が増えている中、すべてのパンを手作りしているのが特徴。 新入社員でも先輩のサポートのもと、自分で考えたパンが正式なメニューとして並ぶこともあり、チャンスの多い職場です。 【ペストリー】 レベルの高い知識や経験を、2セクション経験できるのはハレクラニ沖縄の強みです。 ※ベーカリーとペストリーは別セクションですが、助け合って仕事をしているため、ジョブローテーションを実施し、半年～1年のスパンで両方を経験できます。