OUR PEOPLE / 社員紹介

店長
永濱 春樹
  • JUNK STORY
  • 大阪市立東淀工業高等学校出身

ラーメンに熱心なんです◎

もともとラーメン屋で働いていたんですが、もっとラーメンについて勉強しようと思い転職を決意。
ラーメン専門求人サイトでWarm Heartを紹介してもらいました。

いろんなお店も見ましたが、お店の雰囲気や働いているメンバーも同世代の人が多かったのがWarm Heartへの入社の決め手でした!

UPDATE:2017.02.28

1日だけの限定ラーメンを考えてメニューとして出せる!

自分たちでメニューを考えて、実際にそれをお客様に出すことができるんです!
変な話、予算もかけていいので本当に自由に作ることができる◎

だいたい1ヶ月くらい試行錯誤して発案するんですが、お客様の反応もダイレクトに見れるし、感想も直接聞くこともできるのでやりがいもあるし、自分の今後のスキルアップにも繋がる!

どんなに好評でもその1日だけ!(笑)
限定ラーメンが終わると、次はどんなラーメンを作ろうか、とってもわくわくしますね!

UPDATE:2017.01.27

Original

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